An einsím próitéiteach é Nattokinase?

Púdar Nattokinase, tá aird shuntasach tugtha ag einsím chumhachtach a dhíorthaítear ó bhia traidisiúnta na Seapáine Natto sa phobal eolaíochta agus sna ciorcail sláinte araon. Tá an einsím seo, ar a dtugtar a sochair sláinte fhéideartha, go háirithe i sláinte chardashoithíoch, ina ábhar staidéir iomadúla. Ach cad é go díreach nattokinase, agus an fíor einsím próitéiteach í? Déanaimis dul isteach i saol iontach na substainte uathúla seo agus déanfaimid iniúchadh ar a rangú, a mheicníocht ghníomhaíochta agus a sainiúlacht.

Rangaítear Nattokinase go deimhin mar einsím próitéiteach, ar a dtugtar próitéin nó peptidase freisin. Is aicme einsímí iad einsímí próitéalaíocha a bhriseann próitéiní síos ina peiptídí níos lú nó ina n -aimínaigéid aonair. Tá an próiseas seo, ar a dtugtar próitéiní, ríthábhachtach do fheidhmeanna bitheolaíocha éagsúla in orgánaigh bheo, lena n -áirítear díleá, comharthaíocht cille, agus téachtadh fola.

 

Go sonrach, baineann nattokinase leis an teaghlach Serine Protease, grúpa mór einsímí próitéalaíocha a úsáideann iarmhar serine ina suíomh gníomhach le haghaidh catalaithe. Tá an t-aicmiú seo bunaithe ar a seicheamh aimínaigéid agus a chosúlachtaí struchtúracha le próitéiní serine aitheanta eile, amhail subtilisin. Is é Bacillus subtilis var a tháirgeann an einsím. Natto le linn an phróisis choipthe de phónairí soighe chun Natto a chruthú. Is fiú a thabhairt faoi deara, cé go bhfuil Nattokinase i láthair go nádúrtha i NATTO, gur féidir é a leithlisiú agus a íonú le húsáid mar fhorlíonadh aiste bia, go minic i bhfoirmPúdar Nattokinase.

 

Tá sé ríthábhachtach a rangú a thuiscint mar einsím próitéiteach chun a sochair agus a bhfeidhmithe sláinte féideartha a thuiscint. Tá a chumas chun próitéiní a bhriseadh síos, go háirithe iad siúd a bhfuil baint acu le téachtadh fola, mar bhonn lena shochair chardashoithíoch airbheartaithe.

Is é atá i meicníocht chatalaíoch nattokinase, cosúil le próitéiní serine eile, ná triad catalaíoch ina shuíomh gníomhach. Is éard atá sa triad seo ná trí iarmhar aimínaigéid riachtanacha: serine (Ser), histidine (HIS), agus aigéad aspartic (asp). Le linneinsím nattokinase, Aithnítear na hiarmhair seo mar Ser221, His64, agus ASP32. Tosaíonn an próiseas catalaíoch nuair a théann an tsubstráit (próitéin nó peiptíd) isteach i suíomh gníomhach nattokinase. Feidhmíonn an t -iarmhar serine, a ghníomhaíonn an histidine, mar núicléasra, ag ionsaí carbón carbóinile an bhanna peiptíde sa tsubstráit. Cruthaíonn sé seo idirmheánach tetrahedral, atá cobhsaithe ag poll oxyanion a chruthaíonn cnámh droma na heinsíme.

Ina dhiaidh sin, déantar an banna peiptíde a ghlanadh, ag scaoileadh an chuid N-críochfort den fhoshraith. Tá an chuid C-críochfoirt fós ceangailte go comhfhiúsach leis an einsím, ag cruthú idirmheánach acyl-einsím. Sa chéim dheiridh, déanann an t-uisce hidrealú ar an idirmheánach seo, ag scaoileadh na coda C-teirminéil agus ag athghiniúint na heinsíme saor in aisce. Ligeann an mheicníocht seo do Nattokinase próitéiní éagsúla a bhriseadh síos go héifeachtach, lena n -áirítear fibrin, príomhphróitéin a bhaineann le foirmiú téachta fola. Creidtear gurb é cumas na heinsíme fibrin a dhíghrádú mar an phríomhchúis leis na tairbhí cardashoithíoch féideartha.

Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara gur féidir le tosca éagsúla, lena n -áirítear pH, teocht, agus láithreacht ian áirithe tionchar a imirt ar éifeachtúlacht chatalaíoch einsím nattokinase. Is cúinsí ríthábhachtacha iad na fachtóirí seo i dtáirgeadh agus i gcur i bhfeidhm púdar nattokinase agus táirgí eile atá bunaithe ar nattokinase.

Cé gur einsím próitéiteach é Nattokinase atá in ann próitéiní éagsúla a bhriseadh síos, léiríonn sé sainiúlacht shuntasach do fhoshraitheanna áirithe. Tá an sainiúlacht seo ina phríomhfhachtóir ina fheidhmeanna teiripeacha féideartha, go háirithe i sláinte chardashoithíoch.

An tsubstráit is cáiliúla agus a ndearnadh staidéar aireinsím nattokinaseAn bhfuil fibrin, próitéin a bhfuil ról ríthábhachtach aige i bhfoirmiú téachta fola. Léirigh Nattokinase go bhfuil cumas láidir ann fibrin a bhriseadh síos, maoin a bhfuil a imscrúdú mar rogha nádúrtha féideartha ar ghníomhairí thrombolytic cógaisíochta.

Chomh maith le fibrin, léirigh nattokinase gníomhaíocht i gcoinne próitéiní eile a bhfuil baint acu le téachtadh fola agus cúrsaíocht. Mar shampla, is féidir leis díghrádú a dhéanamh ar inhibitor plasminogen gníomhaire -1 (PAI -1), próitéin a chuireann cosc ​​ar mheicníochtaí dídeanaithe téachtadh nádúrtha an choirp. Trí PAI {-1 a bhriseadh síos, d'fhéadfadh sé gníomhaíocht fibrinolytic (dissolving) an choirp a fheabhsú go hindíreach.

Is díol spéise é go dtaispeánann Nattokinase roinnt gníomhaíochta i gcoinne próitéiní eile nach mbaineann go díreach le téachtadh fola. Mar shampla, tá sé léirithe go ndíghrádaítear snáithíní amyloid, comhiomláin próitéine a bhaineann le galair neurodegenerative cosúil le Alzheimer. Mar thoradh air seo tá tuairimíocht ann maidir le feidhmchláir fhéideartha púdar nattokinase thar shláinte chardashoithíoch.

Mar sin féin, tá sé ríthábhachtach a thabhairt faoi deara, cé go dtaispeánann einsím nattokinase gníomhaíocht a bhfuil gealladh fúthu i gcoinne na bhfoshraitheanna seo i staidéir saotharlainne, go bhfuil gá le níos mó taighde chun a éifeachtaí i gcorp an duine a thuiscint go hiomlán. Is réimse taighde leanúnach é bith -infhaighteacht agus gníomhaíocht nattokinase a riartar ó bhéal, mar shampla i bhfoirm forlíontaí púdair nattokinase.

Díghlasáil Cumhacht an Dúlra le préimh Le-NutraPúdar Nattokinase! Le breis agus 10 mbliana de thaithí sa tionscal comhábhar nádúrtha, táimid tiomanta do tháirgí den scoth a sheachadadh. Tá ár n -einsím Nattokinase ar fáil i sonraíochtaí éagsúla chun freastal ar do riachtanais éagsúla - 5000 fu, 10000fu, 20000fu, 30000fu, agus 40000fu. Is grád bia iad ár gcuid táirgí go léir, ag cinntiú sábháilteachta agus iontaofachta. Cibé an bhfuil tú i do mhonaróir atá ag lorg amhábhar ardcháilíochta nó mar thomhaltóirí ag lorg réitigh sláinte nádúrtha, is é Le-Nutra do chomhpháirtí iontaofa. Ná caill an deis chun do tháirgí a fheabhsú nó do shláinte a fheabhsú. Déan teagmháil linn anois aginfo@lenutra.comAgus déanaimis dul ar thuras folláine nádúrtha le chéile!

Tagairtí:

1. Rawlings, ND, Barrett, AJ, & Bateman, A. (2010). MEROPS: An Bunachar Sonraí Peptidase. Taighde aigéid núicléasacha, 38 (suppl _1), d 227- d233.
2. Fujita, M., Nomura, K., Hong, K., Ito, Y., Asada, A., & Nishimuro, S. (1993). Íonú agus tréithriú einsím láidir fibrinolytic (nattokinase) sa cháis glasraí natto, bia coipthe pónaire soighe sa tSeapáin. Cumarsáid Taighde Bithcheimiceach agus Bithfhisiciúil, 197 (3), 1340-1347.
3. Sumi, H., Hamada, H., Tsushima, H., Mihara, H., & Muraki, H. (1987). Einsím fibrinolytic úrscéal (nattokinase) sa cháis glasraí natto; Bia pónaire soighe tipiciúil agus coitianta san aiste bia Seapánach. Experientia, 43 (10), 1110-1111.
4. Yanagisawa, Y., Chatake, T., Chiba-Kamoshida, K., Naito, S., Ohsugi, T., Sumi, H., & Yasuda, I. (2010). Íonú, criostalú agus réamh-thurgnamh díraonta X-ghathaithe de nattokinase ó Bacillus subtilis natto. Acta Crystallographica Roinn F: Bitheolaíocht Struchtúrach agus Cumarsáid Criostalaithe, 66 (12), 1670-1673.
5. Hedstrom, L. (2002). Meicníocht agus sainiúlacht protease serine. Athbhreithnithe ceimiceacha, 102 (12), 4501-4524.
6. Polgár, L. (2005). An triad catalaíoch de serine peptidases. CMLS Scióg na nEolaíochtaí Beatha Ceallacha agus Móilíneacha, 62 (19-20), 2161-2172.