Sliocht Quinoa

Is bia alcaileach ard-próitéin é sliocht Quinoa, íseal-siúcra agus íseal-saill, saor ó ghlútan, ard i snáithín cothaithe, cuntais endosperm do 68 faoin gcéad de na síolta, agus tá fachtóirí cothaitheach gníomhach, cion próitéin chomh hard le 14 faoin gcéad {{ 6}} faoin gcéad , cáilíocht agus púdar bainne agus Feoil atá comhionann, saibhir i réimse na aimínaigéid, lena n-áirítear 9 cineál aimínaigéid is gá chun an gcorp an duine, atá éasca a ionsú, go háirithe saibhir i lísín, atá in easnamh i bplandaí . I gcomparáid le barra bia eile, tá ábhar aigéid shailleacha neamhsháithithe, vitimíní B agus E agus comhdhúile orgánacha eile níos airde, agus tá an cothaithe mianraí saibhir i mangainéis, potaisiam, iarann, cailciam, since, maignéisiam, fosfar, etc., agus an sroicheann ábhar snáithín chothaithe 7.1 faoin gcéad , 0 colaistéaról, saill íseal, calorie íseal, siúcra íseal.

Tá éifeacht coisctheach maith ag sliocht Quinoa ar diaibéiteas. Tá Quinoa saibhir i mianraí cosúil le maignéisiam, mangainéis, since, iarann, cailciam, potaisiam, seiléiniam, copar, agus fosfar. Glacann na heilimintí seo páirt i ngníomhaíochtaí níos mó ná 300 einsím chun gnáthoibriú an chorp daonna a chinntiú. Tá baint ag ceann de na heinsímí seo le húsáid glúcóis sa chorp agus le deisiú agus le secretion béitecheall islet. Cuidíonn an meascán saibhir de béite-glucan, isoflavóin flavonoid agus vitimín E i quinoa le scaipeadh fola soithigh fola a mhaolú agus friotaíocht a fheabhsú Is féidir leis glúcóis, meitibileacht lipid agus secretion inslin a chur chun cinn go suntasach, agus tá éifeacht shuntasach aige ar diaibéiteas. Tá carbaihiodráití ard-snáithíní ardcháilíochta i Quinoa. Déantar carbaihiodráití ard-snáithíní a dhíleá go mall, rud a d'fhéadfadh a chinntiú nach n-ardóidh leibhéal siúcra fola tar éis béile ró-ard. Níl an t-innéacs glycemic de quinoa ach 35 (is é luach caighdeánach bia íseal-glycemic 40). 1/2 de ríse, a fhaightear i mbeagnach gach grán; mar sin is rogha bia é quinoa do dhiaibéiteach.

Na buntáistí a bhaineann leis do dhaoine murtallacha: Is beagmhéathrais, íseal-siúcra, agus stáirse íseal é Quinoa, agus níl luach calorie aige ach 305 kcal/100g. Tar éis ithe, ní charnóidh sé an iomarca calories sa chorp, rud a fhágann go dtiocfaidh otracht. Nuair a bheidh quinoa cócaráilte, méadóidh a thoirt 3-4 uair, rud a chuirfidh mothú iomlánachta ort. Tá carbaihiodráití ard-snáithíní i Quinoa, a dhíleáitear go mall, ar féidir leo am do chéad bhéile eile a fhadú. Is bia alcaileach é Quinoa. Nuair a bhíonn pH an chorp daonna níos airde ná 7, méadaíonn an cion ocsaigine san fhuil, rud a chabhraíonn le saille a dhó. Is féidir le hairíonna cothaitheacha cothromaithe quinoa, ag cur méid beag quinoa le gach béile, sláinte agus cothú a chinntiú. Mar sin is táirge maith é quinoa le haghaidh dealbhóireachta coirp. Ar ndóigh, le cleachtadh cuí, beidh an éifeacht níos fearr.

A buntáistí do mhná torracha: Tá éileamh an-láidir ag mná torracha ar chothaithigh éagsúla le linn toirchis, agus is féidir le hairíonna cothaitheacha iomlána agus ard-ábhar quinoa cothú leordhóthanach a sholáthar do mhná torracha. Tá na 9 aimínaigéid riachtanacha go léir ag Quinoa, agus tá an cóimheas an-oiriúnach le haghaidh ionsú daonna, go háirithe saibhir i lísín, nach bhfuil grán eile ann. Do mhná torracha a bhfuil frithghníomhartha tromchúiseacha acu le linn toirchis, atá tuirseach de bhianna gréisceach agus meaty, agus is fearr leo aiste bia éadrom vegetarian, is é quinoa an rogha. Tá quinoa saibhir i cailciam ceithre huaire níos mó ná cruithneacht, rud a chuidíonn le féatas cnámha láidre, croí sláintiúil, nerves agus matáin a fhás. Is féidir le hairíonna uathúla ard-snáithín aiste bia Quinoa agus íseal-siúcra cabhrú freisin le mná torracha comharthaí a laghdú atá seans maith le linn toirchis agus an baol diaibéiteas a fhorbairt.

Buntáistí quinoa do naíonáin agus leanaí óga:

(1) Mar phlanda, tá próitéin iomlán ag quinoa nach bhfuil ar fáil ach amháin i ríocht na n-ainmhithe, rud atá fíor-annamh. Is éard is próitéiní iomlána ann ná aicme de phróitéiní ardcháilíochta a bhfuil raon iomlán aimínaigéid riachtanacha iontu i gcainníochtaí leordhóthanacha agus i gcomhréireanna cuí lena chéile. Is é meánchion próitéine quinoa ná 16 faoin gcéad (suas le 22 faoin gcéad, agus is é 3g in aghaidh 100ml an cion próitéine i mbainne íon a dhíoltar ar an margadh faoi láthair), agus tá quinoa saibhir i 8 aimínaigéid riachtanacha agus riachtanach do naíonáin agus do leanaí óga. 1 aimínaigéad, go háirithe an t-ábhar ard lísín atá in easnamh i ngrán ginearálta (tá gá le lísín le haghaidh fás agus deisiú fíocháin daonna, agus cuireann sé le forbairt brains leanaí);

(2) Tá 9 aimínaigéid riachtanacha ann nach féidir leis an gcorp daonna a shintéisiú ar bhealach cothrom. Is iad cothromaíocht agus soláthar ceart aimínaigéid na réamhriachtanais bhunúsacha do shláinte an duine. Cuirfidh easpa aon soláthair aimínaigéad isteach ar an gcóras imdhíonachta agus ar ghnáthfheidhmeanna eile. I stát fo-shláinte, bíonn sé níos éasca a bheith ionsaí ag galair, agus laghdaítear an díolúine;

(3) Tá sé saibhir i since, agus tá beagnach aon since i go leor grán. Tá gá le since le haghaidh fás agus forbairt shláintiúil, cuireann sé fás nerve agus fíochán inchinn chun cinn, feabhsaíonn sé díolúine, agus cuireann sé leighis créachta nó créachta chun cinn. Go háirithe i gcéim fáis na leanaí, tá an t-éileamh ar since an-láidir;

(4) Tá a cion cailciam an-ard, atá 4 huaire níos mó ná cruithneacht, rud a chabhródh le forbairt shláintiúil cnámha agus fiacla leanaí;

(5) Tá a ábhar iarainn an-ard, atá 4 huaire níos mó ná cruithneacht. Is riandúile fíor-riachtanach é iarann ​​do shláinte an duine. Is féidir le quinoa ithe anemia easnamh iarainn a chosc, agus cabhraíonn sé freisin le forbairt fíocháin lymphoid agus feabhas a chur ar fhriotaíocht ar ionfhabhtú;

(6) Itheann leanaí an lae inniu i bhfad ró-ard-calorie, bia mear ard-saill, rud a chruthaíonn go leor dumplings saille beaga. Is féidir é a ithe le cothromaíocht chothaitheach agus meáchan a rialú.

Tá ábhar potaisiam sliocht Quinoa an-ard, agus is féidir le easnamh potaisiam damáiste tromchúiseach a dhéanamh don chroí. D'fhéadfadh easpa potaisiam a bheith mar phríomhchúis le bás an duine mar gheall ar ghalar croí. Tá ard i maignéisiam ag Quinoa, rud a d'fhéadfadh cosc ​​a chur ar fhíochán cardashoithíoch ó fhachtóirí díobhálacha mar luaidhe agus caidmiam a ionsú, rud a chosnaíonn an córas cardashoithíoch. Is féidir le maignéisiam léiriú géine a chur chun cinn agus daoine a dhéanamh níos óige. Is féidir le iontógáil leordhóthanach maignéisiam colaistéaról serum a laghdú agus comhréir na gcomhpháirteanna lipid fola a athrú, a d'fhéadfadh a bheith ar cheann de na fachtóirí éifeachtacha freisin maidir le galar cardashoithíoch maignéisiam; Siondróm réamh-strus. Tá éifeacht áirithe agus coisctheach aige ar oistéapóróis; Tá quinoa saibhir i fítea-estrogens agus tá éifeacht chosanta mhaith aige ar an gcóras cardashoithíoch. Mar shampla, is féidir leis an meascán de isoflavones agus ER ábhar colaistéaról a laghdú sa chorp agus laghdú a dhéanamh ar ghalair cardashoithíoch mar hypercholesterolemia agus arteriosclerosis.

Cuimsíonn sliocht Quinoa na cothaithigh riachtanacha go léir a theastaíonn ó dhaoine i gcomhréireanna atá comhoiriúnach go foirfe leis an gcorp daonna, nach bhfuil le fáil i mbianna plandaí agus ainmhithe go léir. Tá fítea-estrogens sách ard ann, a bhfuil tionchar suntasach acu ar roinnt galair ainsealacha a chosc mar oistéapóróis agus roinnt galair gínéiceolaíocha.

Tá sé ard i gcothaithigh cosúil le mangainéis, maignéisiam, iarann, since, cailciam agus mianraí eile, a fhéadfaidh brú soithigh fola a mhaolú agus minicíocht galar croí a laghdú. Ina theannta sin, is foinse iontach snáithín intuaslagtha agus dothuaslagtha é quinoa, agus tá an dá cheann acu tábhachtach chun leibhéil siúcra fola a rialáil, colaistéaról a ísliú, agus an croí a chosaint. Tá sé léirithe ag staidéir gur féidir le quinoa a ithe don bhricfeasta go laethúil an baol galar croí a laghdú. Is rogha é Quinoa freisin trí bhéile in aghaidh an lae do dhaoine a bhfuil brú fola ard agus diaibéiteas cineál 2 orthu.

Tá feidhm dealbhóireachta coirp aige freisin. Ní bhíonn colaistéaról ag Quinoa, ní fhoirmíonn sé saille san orgánach tar éis ithe, agus ní chuireann sé faoi deara meáchan a fháil. Ag an am céanna, tá sé éasca a díolama, agus is bia orgánach é freisin, rud a fhágann go mbraitheann tú go hiomlán tar éis ithe, agus is próitéin iomlán é quinoa, rud a chiallaíonn gur féidir le quinoa ithe go leor mianraí agus cothaithigh agus vitimíní éagsúla a fháil.

Is féidir é a ithe chun an t-iarmhéid aigéad-bun sa chorp a fheabhsú agus physique sláintiúil a chothabháil. Léiríonn taighde eolaíoch go bhfuil gá againn le cothromaíocht pH inár mbia, agus d'fhéadfadh éagobhsaíocht mhothúchánach a bheith mar thoradh ar éagothroime sa chorp, chomh maith le cur isteach ar shláinte fhisiciúil. Cuidíonn an próitéin ardcháilíochta i quinoa le comhordú an chomhlachta a fheabhsú.